Dangereux le four à micro-ondes? De nouvelles réponses de la science !

Cet article paru sur le site "Le Vif"
Source : Huffington Post
Le four à micro-ondes a fait son apparition en cuisine durant les années 60 et ne l'a plus quittée depuis. Comme lui, la sempiternelle inquiétude à son sujet a traversé les décennies : les aliments qui y sont chauffés en ressortent-ils sains ? La science nous apporte de nouvelles réponses.

Le The Huffington Post s'est penché sur la question récurrente des utilisateurs de micro-ondes : est-ce un mode de cuisson sain ? La bonne nouvelle est que les aliments qui en sortent réchauffés semblent plus nutritifs que ce que l'on ne croyait.
"En comparaison avec d'autres modes de cuisson, les micro ondes limitent la perte des nutriments", déclare le docteur Guy Crosby de la Harvard School of Public Health. La raison : les ondes favorisent une méthode de cuisson sèche, qui empêche les vitamines B et C de s'évaporer. De plus, la cuisson est plus rapide, les nutriments sont donc moins longtemps exposés à la chaleur.
Cela ne signifie néanmoins pas que les ondes n'ont pas d'influence sur la nourriture. Tout comme avec d'autres méthodes de cuisson, la chaleur peut modifier la teneur en vitamines de certains aliments. En règle générale, le plus longtemps dure la cuisson, le plus de nutriments s'envolent.
Et à l'inverse, d'autres nutriments se retrouvent fortifiés lorsqu'ils sont exposés à une forte chaleur, c'est le cas des antioxydant contenus dans les tomates et d'autres légumes aux bêta-carotène comme la carotte.
La meilleure méthode de cuisson
Quelle est alors la meilleure méthode de cuisson selon les spécialistes? Tous s'entendent sur le fait que la cuisson rapide, comme cella à la vapeur est celle à privilégier, surtout pour les légumes. "Le plus important est de couper les aliments en gros morceaux, et de les découper juste avant d'être servis", ajoute le professeur Susan Nitzke de l'université du Wisconsin Madison. Aussi bien la cuisson à la vapeur qu'au micro-ondes sont des exemples de modes de cuisson rapide.
Les experts mettent toutefois en garde sur le fait qu'il ne faut pas généraliser. Ainsi, le docteur Ashim Datta, professeur bio-ingénieur à la Cornell University avance: "Lors de la cuisson à l'eau, de nombreux nutriments et vitamines sont détruits. Dans le micro-ondes, la perte est moins importante. Mais cela dépend évidemment du type de vitamines, de la durée, de la température et de l'appareil. Nous ne pouvons pas en tirer une conclusion générale."
Risque de cancer
Longtemps, le four à micro-ondes a été incriminé dans le développement de cancers. Selon les experts, ce genre de four n'émet pas assez d'énergie pour causer des cancers chez ses utilisateurs. Des discussions sur le rayonnement des ondes sur les aliments ont aussi été animées. Ce rayonnement a aussi été lié à l'apparition de cancers, mais sans que les scientifiques ne trouvent de corrélation jusqu'à ce jour.
Des études récentes ont aussi démontré que les ondes ne peuvent pas s'échapper des cloisons du four. Les fours à microondes produisent bien sur une courte période un champ magnétique quand ils sont en marche, mais ce champ se réduit comme peau de chagrin quand on s'en éloigne. La plupart des spécialistes avancent qu'un four à micro-ondes n'émet pas assez fortement que pour modifier le matériel génétique et endommager les cellules d'un être humain, autre préoccupation récurrente de ses utilisateurs et détracteurs.

http://www.huffingtonpost.com/entry/what-the-microwave-doing-to-food_55fc295fe4b0fde8b0cdeb3f?utm_hp_ref=taste&ir=Taste&section=taste

De l'eau à manger ???

On connaisaitr déjà déjà "le beurre en broche"... voici maintenant l'eau à "manger"....
Et contrairement à cette expression:
Il y en a plus que du beurre en broche
Signification: Expression française signifiant qu'il y en a pas du tout
Origine: Expression française dont le propos est aussi obscur qu'incongru pour dire qu'il n'y a rien du tout.
L'eau à manger est une réalité...
http://www.levif.be/actualite/environnement/l-eau-mangeable-comme-alternative-a-la-bouteille-en-plastique/article-normal-420521.html

Jumbo Jet Breakfast Bagel

Il parait que bon nombre d'Américains sont en surpoids...
Evidemment s'ils se nourrissent de ces cochonneries... on peut comprendre... Non ?

http://www.lessentiel.lu/fr/news/insolites/story/26254862

Les humains ne seraient pas assez intelligents pour décoder les messages extraterrestres

Sommes-nous véritablement seuls dans l’univers ? Et si ce n’est pas le cas, alors pourquoi aucune espèce ne nous a jamais officiellement contactés ? Et bien, il se pourrait tout simplement que nous ayons déjà reçu des messages, mais que nous n’ayons pas été en mesure de les lire.
Ce sont les conclusions du Dr Nathalie Cabrol de l’Institut SETI (Search for Extra-Terrestrial Intelligence)!
Il y a quand même un autre paramètre à prendre en considération...
Si des "extraterrestres" nous avaient étudié... grâce à une technologie bien plus avancée que la notre - comme nous le faisons avec nos moyens actuels en scrutant l'univers qui nous entoure - on peut raisonnablement penser qu'ils n'ont pas la moindre envie d'entrer en contact avec des "demeurés" qui n'arrêtent pas de se faire la guerre, se massacrer pour des conneries religieuses... qui polluent et saccagent leur environnement...
Si ils sont d'une plus grande sagesse que la notre??? ben ils se garderont bien de nous faire signe et si au contraire ils sont comme nous avec mille ans d'avance technologie... alors gare à nos fesses...

http://www.msn.com/fr-be/actualite/technologie-et-sciences/les-humains-ne-seraient-pas-assez-intelligents-pour-d%c3%a9coder-les-messages-extraterrestres/ar-AAeyumF?ocid=spartanntp

Travailler de 9 à 17h, c'est de la torture !

Inconsciemment je le savais.... quand je me levais aux aurores pour aller travailler....
Et maintenant que c'est scientifiquement prouvé.... je suis retraité... pas de chance

http://www.levif.be/actualite/sante/travailler-de-9-a-17h-c-est-de-la-torture/article-normal-417577.html

Dents de lait : la véritable histoire de la petite souris

Un des rituels les plus marquants de l'enfance est le passage tant attendu de la Petite Souris. Une dent tombe, on la place sous l'oreiller et, au petit matin, une pièce qui nous attend. Une tradition si ancrée qu'on en oublie de se demander d'où elle vient.
- Si nous savons que le Père Noël et le lapin de Pâques sont nés de mélanges de mythes chrétiens et païens, en revanche l'origine de la Petite Souris reste assez mystérieuse. Que sait-on de sa naissance ? Comment s'est créé le rituel de la dent sous l'oreiller ?
- Il est probable que la Petite Souris soit née dans un conte français du XVIIe siècle de la baronne d'Aulnoy : La Bonne Petite Souris. On y parle d'une fée qui se transforme en souris pour aider une reine à vaincre un méchant roi en se cachant sous l'oreiller du roi, puis en lui faisant tomber toutes ses dents.
Pourquoi une petite souris ? Que représente cet animal ?
- Suivant une ancienne croyance, lorsqu'un animal mangeait une dent de lait, la dent permanente prenait les caractéristiques de l'animal et on donnait parfois les dents de lait aux rongeurs dans l'espoir que les enfants obtiennent des dents plus dures et plus pointues que celles des rongeurs.
En outre, les rongeurs ayant de belles petites dents bien blanches, la souris a été prise comme symbole.
Est-elle populaire partout dans le monde, ou existe-t-il des équivalents ?
Curieusement, la présence de cette petite souris n’a pas de logique géographique même si elle est davantage connue en Occident et surtout dans les pays francophones, à l'exception du Canada. On la retrouve également dans les pays hispanophones y compris ceux d’Amérique du Sud (pas la Catalogne, qui n’est pas hispanophone). Dans les cultures anglo-saxonnes et germaniques,  Canada compris, notre Petite Souris est une « Fée des dents ». En Italie, la souris et la fée coexistent.
 En France, sa présence est inégale : en Ile-de-France, en Normandie, dans les Vosges et en Alsace, elle est plus présente. En Saintonge, on retrouve une fée et en Gascogne, c'est la Sainte Vierge qui est populaire. Notons que ces différences régionales, très respectées au XIXe siècle, ont eu tendance à s’estomper au XXe.
La moyenne est de 3,70 dollars par dent outre-Atlantique. De combien est-elle en France ?              
Ce n’est pas toujours sous un oreiller que la dent est mise. C’est aussi dans un trou de souris ou sous un verre retourné. Dans les années 1950, les parents mettaient généralement 5 Francs (anciens, soit 5 centimes de nouveaux francs, ce qui équivaut à 0,007 euros, ou 0,7 centimes). La somme a cru en fonction des pièces disponibles – toujours une pièce, car c’est brillant comme une belle dent. Avec les nouveaux Francs (1960), les parents mettaient 1 Franc (15 centimes d’euro) ou même 5 Francs (76 centimes). Avec les euros, il n’y a plus de pièces blanches, mais les parents mettent 1 ou 2 euros.

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Vie privée ???

Cet article paru dans Le Soir est le genre de chose que l'on peut qualifier de "chatouiller pour se faire rire"...

http://www.lesoir.be/966869/article/l-ete-du-soir/2015-08-20/illegaux-radars-fixes-l-ibsr-tempere
«  Si la police flashe un véhicule, elle obtient le numéro de plaque ainsi que le nom et l’adresse du propriétaire de la voiture. Il s’agit de données personnelles  », explique Peter Van den Eynde de la Commission vie privée. « Chaque instance qui manipule des données doit nous le signifier. Les services de police n’échappent pas à la règle ».

Mais pourquoi se focaliser justement sur les chauffards, somme toute ceux qui respectent le code de la route n'ont rien à craindre !!!
Mais où ça devient comique c'est que personne ne porte plainte auprès de la fameuse commission pour le WiFi dans les surfaces commerciales, les trains etc... là aussi l'utilisateur peut voir ses données personnelles "piratées" pour exploitation publicitaire...
Que dire de l'Internet et des messageries "polluées" de spams qui proviennent de sites dont vous ignoriez même jusqu'à l'existence... Les FAI ont-ils tous fait une déclaration auprès de la fameuse commission ????

Si au moins ça pouvait déboucher sur quelque chose !

Le projet de rapport préparé par le Comité spécial sur les décisions fiscales est discuté sur 07.09.15. Le rapport aborde : taxe sur les décisions et autres pratiques de prévention impôt sur les sociétés dans les États membres ; législation et les mesures pour prévenir ou éliminer les pratiques fiscales dommageables sur le marché intérieur, notamment l'état de l'UE de l'aide d'enquêtes ; et la dimension internationale, y compris les non ou faibles administrations fiscale et le secret et l'impact des pratiques préjudiciables aux pays en développement.

Pour ceux qui ne saurait pas ce qu'est le "Tax ruling"...
http://tempsreel.nouvelobs.com/economie/20141106.OBS4335/luxleaks-le-tax-ruling-comment-ca-marche.html

Vous comprendrez sans doute pourquoi les impôts des particuliers ne cessent d'augmenter... Il faut bien que quelques sous tombent dans l'escarcelle de l'Etat... "Escarcelle" n'est pas le mot juste, ce serait plutôt le "panier percé"